Charcuterie artisanale
Charcuterie traiteur Savoie & Isère
Ferret Traiteur a acquis une expérience au fil des années, et ce, depuis 28 ans. Nous nous sommes engagés auprès de nos clients pour leurs événements festifs ou professionnels. Pour régaler vos papilles nous vous proposons notre charcuterie Artisanale. Avec des vraies andouilles à l’ancienne pas grasses, avec une couenne ferme et hachage bien calibré.
La charcuterie traiteur chez Ferret Traiteur
Nous vous proposons une activité charcuterie artisanale. Le but étant de vous satisfaire, que vous soyez un particulier ou un professionnel. Cette gamme de produits peut être proposée pour des événements festifs, comme des buffets dînatoires ou pour des événements professionnels, comme par exemple des séminaires.
Lors de la création de nos recettes, nous sommes attentifs sur l’élaboration de la viande*. En effet, nous apportons le plus grand soin sur la sélection de la viande, en utilisant des boyaux naturels avec un assaisonnement adéquat. Pour finir, le séchage et l’affinage des saucissons secs sont faits par nos soins.
Nos produits charcutiers artisanaux :
Avec notre activité de fabrication artisanale, nous mettons à disposition des produits du terroir de nos campagnes. C’est grâce à notre complicité avec différents charcutiers et bouchers que nous faisons ressortir du goût dans vos assiettes. Découvrez ci-dessous les produits artisanaux que nous vous proposons :
- Saucisson sec
- Saucisson à cuire
- Saucisse fraîche
- Saucisson brioché
- Saucisse
- Pâté en croûte
- Caillettes
- Terrine de campagne
- Terrine de lapin
- Andouille de campagne
Et notre spécialité :
Un bon pâté en croûte avec une pâte au beurre bien croustillante
Notre fois gras Maison mi cuit extra !
Et bien sûr nos saucissons secs à l’ancienne malaxés à la main.
Secs à souhait enveloppés d’une belle fleur naturelle !
* Nous pouvons vous proposer des viandes de consommation issues de l’élevage français.
Une envie de les découvrir dans vos assiettes pour des évènements festifs ou professionnels ?
Vous souhaitez goûter nos produits de boucherie, charcuterie, traiteur ? Vous avez des besoins pour votre futur événement ? Alors, contactez-nous directement. Vous pouvez nous joindre via notre formulaire de contact dédié (https://www.ferret-traiteur.fr/contact-artisan-traiteur-isere).